SZEF KUCHNI
Wojciech Bielak
Szef Kuchni restauracji Cafe & Lunch Młyn.
Gotowanie to moja pasja, myślistwo to moje hobby - tak mówi o sobie zapytany o krótką charakterystykę swojej osoby.
W branży gastronomicznej od 14 lat. Zdobywał doświadczenie w kilku renomowanych restauracjach i podczas tej drogi sprecyzował swój kierunek - Kuchnia Polska. Nowatorska, aczkolwiek stawiająca na tradycyjne akcenty kulinarne i lokalne produkty z ekologicznych upraw i hodowli. Zaskakująca, bo łączaca polską tradycję z elementami kuchni śródziemnomorskiej.
Pasjonat chleba i zakwasu, o czym codziennie przekonują się Goście delektując się zapachem i smakiem świeżo wypiekanego chleba . Idealne połączenie z Młynem:)
Wymagający i bezkompromisowy w smaku - Chef Wojciech Bielak.
KUCHNIA POLSKA, WŁASNE PIECZYWO, RĘCZNIE ROBIONE PIEROGI, MAKARONY ORAZ BURGERY PREMIUM I ŚWIEŻE RYBY
— Name, Title
— Name, Title
